Es gibt viele Kontroversen um Soja und Produkte auf Sojabasis wie Natto. Bei all den widersprüchlichen Behauptungen von Forschern und Gesundheitsexperten ist es kein Wunder, dass …
Natto: Fermentiertes Soja-Superfood – Vorteile & Nährwerte
fermentiert
Kombucha: Wirkung von fermentierten Tee – Vorteile für Gesundheit
Von den Chinesen als „Elixier der unsterblichen Gesundheit“ bekannt und vor etwa 2.000 Jahren aus dem Fernen Osten stammend, ist Kombucha ein Getränk mit enormen …
Was ist Fermentation? – Vorteile von fermentierten Lebensmitteln
Bei der Fermentation wird der beste Wein hergestellt. viele unserer Grundnahrungsmittel wie Brot und Käse; und angenehme Köstlichkeiten wie Bier, Schokolade, Kaffee und Joghurt. Die Fermentation ist ein …