Lakritz ist zum Synonym für einen starken Bonbongeschmack geworden, aber das Kraut selbst –Glycyrrhiza glabra – hat ganz andere Stärken. Die Süßholzwurzel ist ein adaptogenes Kraut und wächst in …
Wurzelgemüse
Zwiebeln – Sorten, Nährwerte, Vorteile für Gesundheit
Aufzeichnungen zeigen, dass verschiedene Arten von Zwiebeln weltweit seit Tausenden von Jahren als wertvolle Heil- und Nahrungsquelle verwendet werden. Viele alte Völker glaubten, dass die Zwiebelernährung …
Vorteile der Taro-Wurzel für die Gesundheit + Nährwerte
Taro-Wurzel ist ein tropisches Wurzelgemüse, das in Küchen auf der ganzen Welt zu finden ist. Es verleiht den Gerichten nicht nur einen Hauch von Farbe, sondern …
Jicama: Voller präbiotischer Ballaststoffe hilft es beim Abnehmen
Jicama (auch Yambean genannt) ist eine Art knolliges Wurzelgemüse, das viele Menschen als Kreuzung zwischen einem Apfel und einer Rübe beschreiben. Jicama stammt ursprünglich von der …