Warum das Essen von Schmutz (bodenbasierte Organismen) Teil Ihrer täglichen Routine sein sollte

Das Folgende ist ein angepasster Auszug aus meinem Buch „Eat Dirt: Warum Leaky Gut die Ursache Ihrer Gesundheitsprobleme sein kann und 5 Überraschende Schritte zur Heilung“ (Harper Wave)

Gehört das Essen von Schmutz zu Ihrer Ernährung? Bevor Sie einen schlechten Geschmack im Mund bekommen, bedenken Sie Folgendes: Wenn Sie unserem Körper das Wasser entziehen würden, bliebe größtenteils Schmutz übrig. Das ist wahr.

Wir bestehen aus 60 der am häufigsten vorkommenden Elemente in der Erdkruste, einem Amalgam ihrer Elemente, darunter Sauerstoff, Wasserstoff, Kohlenstoff, Stickstoff, Kalzium und Phosphor, mit Spuren von Kalium, Schwefel, Natrium, Eisen und Magnesium. All diese Elemente ergeben zusammen einen lebendigen, atmenden Menschen.

Wenn ich von „Dreck essen“ spreche, meine ich nicht, dass Sie buchstäblich eine Handvoll Erde nehmen und sie verschlingen sollten (nun ja, nicht ganz). Vielmehr betone ich die Bedeutung der täglichen Mikroexposition gegenüber bodenbasierten Organismen und verschiedenen Pflanzenarten für Ihre Gesundheit. Ich lade Sie ein, die Idee des „Dreckfressens“ als eine umfassendere Philosophie zu verstehen, die ich meinen Patienten näherbringe, wenn wir über die Behandlung des Leaky-Gut-Syndroms sprechen. Dieses Konzept kann dazu beitragen, dass Sie sich wieder besser fühlen.

Gesundheitliche Vorteile des Essens von Dreck

Bodenorganismen (SBOs) unterstützen die Darmgesundheit und die Immunantwort. Warum genau?

In der Pflanzenwelt unterstützen SBOs das Pflanzenwachstum. Ohne ihren Schutz werden ansonsten gesunde Pflanzen unterernährt und anfällig für Krankheiten oder eine Kontamination durch Pilze, Hefen, Schimmelpilze und Candida.

So wie Pflanzen am besten in gesunden Böden wachsen, in denen es von hochaktiven Mikroorganismen wimmelt, brauchen auch Sie diese Organismen, um ein langes, gesundes Leben zu führen.

In der wissenschaftlichen Literatur gibt es mehr als 800 Studien, die sich auf bodenbasierte Organismen beziehen. Ihr gemeinsamer Nenner ist, dass sie SBOs mit der erfolgreichen Behandlung einer Vielzahl von Gesundheitszuständen verbinden, darunter:

• Allergien
• Asthma
• Reizdarmsyndrom
• Colitis ulcerosa
• Blähung
• Brechreiz
• Verdauungsstörungen
• Malabsorption
• Nährstoffmängel
• Autoimmunerkrankungen und entzündliche Erkrankungen
• bakterielle, Pilz- und Virusinfektionen

Wir wissen jetzt, dass SBOs Zellen im Dickdarm und in der Leber nähren und tatsächlich neue Verbindungen wie B-Vitamine, Vitamin K2 und Antioxidantien bilden und Enzyme.

SBOs können schädliche Krankheitserreger wie Candida, Pilze und Parasiten zerstören oder verdrängen. Sie töten auch schlechte Bakterien ab, die sich an der Darmwand festsetzen oder diese durchdringen können. Es hat sich gezeigt, dass sie Giftstoffe binden und diese aus dem Körper entfernen.

SBOs helfen auch dabei, das Immunsystem zu regulieren und Entzündungen im Darm und im gesamten Körper auf natürliche Weise zu reduzieren.

Fehlendes Vitamin D(irt)

Auch die Idee, Dreck zu essen, gibt es schon seit langem und geht auf Hippokrates vor mehr als 2.500 Jahren zurück. Wenn Sie die zivilisierten Kulturen der vergangenen Jahrtausende aufzählen, finden Sie Aufzeichnungen darüber, wie diese Menschen bewusst etwas Schmutz in ihre Ernährung aufgenommen haben.

Nehmen wir zum Beispiel die Ära vor der Kühlung. Damals war es üblich, Lebensmittel in der Erde zu vergraben oder in einem Erdkeller aufzubewahren, was dazu beitrug, schlechte Bakterien und Hefen fernzuhalten, da die Temperatur niedriger war und Mikroben im Boden zur Konservierung der Lebensmittel beitrugen.

Der heutigen Generation mangelt es in großem Maße an Vitaminschmutz, dank unser kollektiven Besessenheit von übermäßiger Hygiene und antibakteriellem Overkill – wie der Händedesinfektion Gele, antibakterielle Seife und keimtötende Tücher. Auch unsere Verbindung zum Schmutz schwindet.

Vor Jahrzehnten gab es in fast jedem Hinterhof Gemüsegärten und Blumenbeete, die den Menschen einen engen Kontakt mit der Erde ermöglichten. Kinder spielten vom Morgengrauen bis zum Staub draußen im Wald, oft nachdem sie sich auf einem Bauernhof um die Tiere gekümmert hatten.

Natürlich können wir die Zeit nicht umkehren und wir haben das Glück, in einer Zeit solch unglaublichen Fortschritts zu leben. Aber all dieser Fortschritt hat seinen Preis, und wir müssen aufpassen, dass wir neben den Problemen auch die Vorteile nicht verlieren.

Wir können Facetten dieses früheren, einfacheren Lebensstils in unsere Tage zurückbringen, und dadurch profitieren wir nicht nur körperlich, sondern auch emotional und spirituell und helfen dabei, unsere kranken Eingeweide zu heilen. Es beginnt damit, Dreck zu fressen.

So bringen Sie „Dreck“ in Ihre Ernährung

Sobald Sie mit der Suche beginnen, werden Sie unzählige Möglichkeiten finden, wichtige Praktiken in Ihr Leben zu integrieren, die das Essen von Schmutz ermöglichen. Gehen Sie beispielsweise an einem beliebigen Tag wie folgt vor:

1. Desinfizieren Sie Ihre Lebensmittel nicht

Am liebsten esse ich Schmutz über Produkte. Wenn ich ein frisches Bündel biologisch angebauter Karotten auf dem Bauernmarkt kaufe, weiß ich, dass es viel besser ist, wenn ich meine Karotten einfach unter fließendem Wasser abspüle Wasser, anstatt sie mit einer Bürste und einer Art Waschmittel zu schrubben, da die Oberfläche jeder Karotte nützliche Mikroben enthält.

Wenn ich das mache, kann ich jeden Tag durchschnittlich 500 Milligramm altmodischen Schmutz aufnehmen, die gleiche Menge, die ein durchschnittliches Kind beim Spielen im Freien zu sich nimmt.

Fünfhundert Milligramm, im Wesentlichen die Größe einer durchschnittlichen Nahrungsergänzungsmittelkapsel, klingen vielleicht nicht viel, aber in dieser kleinen Menge Schmutz stecken wahrscheinlich mehr nützliche Mikroben als heute auf der Erde lebende Menschen.

2. Essen Sie probiotische Lebensmittel wie Kefir, Joghurt und Sauerkraut

Einer der Gründe, warum viele Menschen heutzutage eine Laktoseintoleranz haben (oder eine Allergie gegen Milchprodukte haben), ist, dass die Pasteurisierung die nützlichen Probiotika und Enzyme abtötet. Laut mehreren veröffentlichten medizinischen Studien treten beim Verzehr eines rohen oder fermentierten Milchprodukts, das außerdem einen höheren Anteil an Probiotika oder Enzymen enthält, bei einer Person mit Laktoseintoleranz Symptome einer Laktoseintoleranz

Kefir ist besonders wohltuend, und eine Studie im Journal of the American Dietetic Association hat dies gezeigt Kefir verbessert die Laktoseverdauung und die Toleranz bei Erwachsenen mit Laktosemalabsorption.

3. Verzehren Sie rohen Honig und Bienenpollen

Viele von uns entwickeln saisonale Allergien, weil wir nicht viel Zeit draußen verbringen und nur gelegentlich Pollen ausgesetzt sind. Aber Bienenpollen, die Arbeitsbienen auf ihrem Weg zum und vom Bienenstock auf ihrem Körper sammeln, wirken auch gegen eine Vielzahl von Atemwegserkrankungen.

In einer im Journal of Pharmaceutical Biology veröffentlichten Studie fanden Forscher heraus, dass eine Mischung aus rohen Honig und Bienenpollen zeigten eine signifikante Verringerung von Entzündungen, eine Verbesserung der Immunfunktion und einen Schutz für die Leber.

Diese allmählichen und natürlichen Immunisierungen durch die Mikroben im lokalen Honig und Pollen etablieren sich in Ihrem Darm und helfen dabei, Ihr Immunsystem so zu modulieren, dass es sich an die lokale Umgebung anpasst. Honig ist außerdem eine ausgezeichnete Quelle für Präbiotika, um die Darmbakterien zu nähren und sie zu erziehen.

4. Holen Sie sich einen Hund

Eine in der medizinischen Fachzeitschrift Clinical and Experimental Allergy veröffentlichte Studie zeigte, dass der Besitz von Haustieren die Gesundheit verbessern kann Stärkung des Immunsystems und Reduzierung von Allergien bei Kindern. Die Forscher untersuchten 566 Kinder mit Haustieren, darunter Hunde und Katzen, und nahmen Blutproben, als die Kinder 18 Jahre alt waren. Sie fanden heraus, dass Kinder, die Katzen hatten, eine 48 hatten Prozent Rückgang der Allergien, und diejenigen mit Hunden verzeichneten einen Rückgang der Allergien um 50 Prozent.

Die Erklärung? Ein Tier, das im Dreck spielt, bringt verschiedene Mikroben ins Haus, von denen einige die Kinder einatmen können, andere durch die Haut, indem sie ihre pelzigen Freunde berühren.

5. Schwimmen Sie im Meer

Sie haben wahrscheinlich selbst gehört oder erlebt, wie eine Schnittwunde nach einem Bad im Meer schnell zu heilen scheint. Ein Teil davon ist auf den Salzgehalt des Wassers zurückzuführen, aber die guten Mikroben und Bakteriophagen, die im Salzwasser vorhanden sind, haben auch therapeutische Vorteile.

Eine Studie aus dem Jahr 2013 in Seminars in Arthritis and Rheumatism ergab, dass diejenigen, die in Mineralsalzen aus dem Toten Meer badeten hatte einen Rückgang von Hautentzündungen, rheumatoider Arthritis und Psoriasis.

6. Bleiben Sie auf dem Boden

Allein das bloße Aufsetzen der nackten Füße auf den Boden kann sich auf überraschende Weise auf Ihre Gesundheit auswirken. Wenn Sie nach einem Regenschauer barfuß über Gras, Feldwege, Küstensand oder sogar Betongehwege laufen, kommen die Sohlen Ihrer nackten Füße in direkten Kontakt mit der Erdoberfläche und bieten so die Möglichkeit, sich Milliarden von Bakterien und anderen nützlichen Mikroben einzufangen eine Fahrt.

Forscher sind von den gesundheitlichen Vorteilen des Barfußlaufens so fasziniert, dass ein völlig neues Forschungsgebiet zu dieser Praxis entstanden ist: Erdung

Eine Studie im Journal of Environmental and Public Health ergab, dass die negativen Ladungen der Erde buchstäblich zunehmen können „erden“ Sie uns, ähnlich einem Erdungskabel eines Strommastes. Die Verbindung zwischen unserer Haut und der Erdoberfläche kann dazu beitragen, unsere innere bioelektrische Umgebung auf eine Weise zu stabilisieren, die die normale Funktion unserer Körpersysteme reguliert. Forscher glauben, dass dieser Austausch elektrischer Ladung dazu beitragen kann, die biologische Uhr einzustellen, den Tagesrhythmus zu regulieren und den Cortisolspiegel auszugleichen.

Eine 2006 im Journal of European Biology and Bioelectromagnetics veröffentlichte Studie ergab, dass der Cortisolspiegel der Teilnehmer nach der Erdung anstieg kehrte zu normalen Werten und Rhythmen zurück, stieg am Morgen an und fiel am späten Nachmittag.

Wenn Sie einfach Ihre Schuhe ausziehen und jeden Tag ein paar Minuten auf dem Boden laufen, können Sie diese wohltuende Kombination aus elektrischen Strömen und Mikroben (oder dem, was ich gerne „Vitamin G“ nenne) aufnehmen.

7. Essen Sie Schmutz – im wahrsten Sinne des Wortes

Vielleicht eines der besten Nahrungsergänzungsmittel auf Schmutzbasis ist Shilajit – ausgesprochen Shee-Lay-Jit – das stammt aus dichtem, nährstoff- und mineralienreichem Boden hoch oben im Himalaya-Gebirge an der Grenze zu Indien und Tibet.

Shilajit enthält mindestens 85 Mineralien, darunter zwei meiner Favoriten – Huminsäure und Fulvosäure – die häufig als Bodenergänzung verwendet werden in der Landwirtschaft. Fulvinsäure und Huminsäure helfen dem Körper, Mineralien durch dicke Zellwände zu transportieren und das Zellleben zu verlängern.

Abschluss

• So wie Pflanzen am besten in gesunden Böden wachsen, in denen es von hochaktiven Mikroorganismen wimmelt, brauchen auch Sie diese Organismen, um ein langes, gesundes Leben zu führen. SBOs wurden mit der Behandlung von Erkrankungen wie Allergien, Asthma, Reizdarmsyndrom, Colitis ulcerosa, Blähungen, Übelkeit, Verdauungsstörungen, Malabsorption, Nährstoffmangel, Autoimmun- und Entzündungskrankheiten sowie bakteriellen, Pilz- und Virusinfektionen in Verbindung gebracht.
• SBOs helfen auch dabei, das Immunsystem zu regulieren und Entzündungen im Darm und im gesamten Körper auf natürliche Weise zu reduzieren.
• Um anzufangen, Schmutz zu fressen, desinfizieren Sie Ihre Lebensmittel nicht, essen Sie keine probiotischen Nahrungsmittel, konsumieren Sie rohen Honig und Bienenpollen, holen Sie sich keinen Hund, schwimmen Sie im Meer, lassen Sie sich nicht einschüchtern und essen Sie keinen Schmutz – im wahrsten Sinne des Wortes.