Was ist Laktase? Wie es hilft, Laktoseintoleranz und mehr zu verwalten

Vorteile Verwendung und Wirkung von Laktase

Wenn bei Ihnen eine Laktoseintoleranz diagnostiziert wurde oder Sie den Verdacht haben, dass Sie aufgrund von Symptomen wie Blähungen und Gasen nach dem Verzehr von Milchprodukten mit dieser Krankheit zu tun haben, können Sie die Einnahme von Laktasetabletten in Betracht ziehen.

Wie funktioniert Laktase und sind Laktasetabletten sicher? Im Folgenden werden die Funktion von Laktaseenzymen und die potenziellen Vorteile der Einnahme in Form von Nahrungserg√§nzungsmitteln sowie Tipps zum Umgang mit Laktoseintoleranz behandelt, wenn Sie sich nicht nur auf Nahrungserg√§nzungsmittel verlassen m√∂chten.

Was ist Laktase?

Laktase ist ein Enzym,¬†das¬†vom Menschen (und vielen anderen S√§ugetieren und Organismen) im D√ľnndarm produziert wird.

Laktaseenzyme (manchmal auch als Laktase-Phlorizin-Hydrolase bezeichnet) sind f√ľr die ordnungsgem√§√üe Verdauung von Milchprodukten, einschlie√ülich¬†Milch,¬†unerl√§sslich.¬†Das liegt daran, dass dieses Enzym¬†Laktose abbaut¬†, einen Zucker, der nat√ľrlicherweise in Milch vorkommt und zu seiner S√ľ√üe beitr√§gt.

Die spezifische Stelle im D√ľnndarm, an der Laktase¬†produziert wird,¬†wird als ‚ÄěB√ľrstenrand‚Äú bezeichnet, der aus Zellen besteht, die die W√§nde des D√ľnndarms auskleiden (Darmepithelzellen).¬†Diese Zellen haben kleine, fingerartige Mikrovilli, die N√§hrstoffe aus der Nahrung aufnehmen, so dass sie in den Blutkreislauf gelangen und bei Bedarf verteilt werden k√∂nnen.

Welche Lebensmittel enthalten Laktase? Laktase selbst kommt nicht in Lebensmitteln vor, Laktose jedoch (eine Art Zucker).

Einige Beispiele f√ľr Lebensmittel mit hohem Laktosegehalt sind:

  • Kuhmilch (alle Arten)
  • Ziegenmilch
  • Eiscreme
  • Softeis gefrorener Joghurt
  • Ricotta und andere Weichk√§se
  • Sauerrahm
  • butter
  • Molkenproteinpulver
  • Buttermilch
  • Pudding / Pudding

Da diese Lebensmittel reich an Laktose sind, haben Menschen, die nicht genug Laktase produzieren, Probleme, sie zu verdauen.¬†Tats√§chlich¬†deuten¬†einige¬†Ergebnisse darauf hin,¬†dass rund 70 Prozent der erwachsenen Weltbev√∂lkerung einen Laktasemangel aufweisen k√∂nnen, insbesondere solche ostasiatischer, westafrikanischer, arabischer, j√ľdischer, griechischer oder italienischer Abstammung.

Nutzen f√ľr die Gesundheit

Was tr√§gt das Laktaseenzym zur allgemeinen Gesundheit bei? Hier sind einige seiner Rollen und Vorteile im menschlichen K√∂rper:

1. Hilft bei der richtigen Verdauung von Milch / Milchprodukten

Die wichtigste Aufgabe des Laktaseenzyms besteht darin, den Abbau von Laktose (einem Disaccharid-Milchzucker) zu katalysieren und in einfache Zucker namens Glukose und Galaktose umzuwandeln.

Wenn Mutationen in den Genen auftreten, die die Produktion von Laktase steuern, was zu einer geringeren Produktion f√ľhrt, entwickelt sich ein Laktasemangel (eine Form der Laktoseintoleranz). Dies f√ľhrt zu der Unf√§higkeit, Laktose zu verdauen.

Laktose, die nicht im Magen-Darm-Trakt resorbiert wird,¬†wird¬†im Dickdarm von Bakterien¬†fermentiert¬†.¬†Dies f√ľhrt zu Symptomen wie erh√∂hter Gasproduktion, Bl√§hungen im Magen, Durchfall, Schmerzen und allgemeiner ‚ÄěDarmbeschwerden‚Äú.

Es gibt drei Arten von Laktoseintoleranz, die eine ordnungsgem√§√üe Verdauung verhindern k√∂nnen: prim√§re, sekund√§re und angeborene oder entwicklungsbedingte. Unterschiedliche Faktoren verursachen die unterschiedlichen Typen und k√∂nnen auch in Bezug auf die Schwere der Symptome variieren.

2. Hilft, Milch in Energie umzuwandeln

Die Produktion von Laktase ist beim Menschen im S√§uglingsalter typischerweise am h√∂chsten, da Milch (Muttermilch¬†oder¬†Milchnahrung) normalerweise die einzige Nahrung ist, die S√§uglinge konsumieren.¬†Eine hohe Laktaseproduktion hilft S√§uglingen und Babys, den in der Milch verf√ľgbaren Zucker und andere N√§hrstoffe aufzunehmen.

Mit zunehmendem Alter des Menschen nimmt jedoch h√§ufig die F√§higkeit ab, gen√ľgend Laktase zu produzieren.

Wie oben erw√§hnt, wandelt das Lactaseenzym Lactose in Glucose und Galactose um, einfachere Zucker, die auch von Erwachsenen zur Energiegewinnung verwendet werden k√∂nnen. Diese Zucker sind auch mit Eiwei√ü, gesunden Fetten und vielen Vitaminen und Mineralstoffen in der Milch (Vollfett-Vollmilch) gekoppelt, was sie zu einem n√§hrstoffreichen Lebensmittel f√ľr diejenigen macht, die sie vertragen k√∂nnen.

3. Kann bei der Behandlung von Laktoseintoleranz helfen

Leider gibt es Hinweise darauf, dass viele Erwachsene aufgrund niedriger Laktase-Spiegel Schwierigkeiten haben, Laktose richtig zu verdauen.

Derzeit gibt es keine dauerhafte Heilung f√ľr Laktoseintoleranz, die als lebenslange / chronische Erkrankung angesehen wird und nur behandelt werden kann. Eine dauerhafte Behandlung ist nicht m√∂glich (zumindest noch nicht), da kein Medikament die Menge an Laktase erh√∂ht, die Ihr D√ľnndarm produziert.

Es gibt jedoch Schritte, die Sie unternehmen k√∂nnen, um¬†die Symptome¬†zu¬†lindern und Komplikationen zu vermeiden, einschlie√ülich der Erg√§nzung mit Laktase (mehr dazu weiter unten), um die Verdauung zu unterst√ľtzen.

Dosierung

Wo ist Laktase gefunden? W√§hrend der menschliche K√∂rper es im D√ľnndarm schafft, finden Sie dieses Enzym auch in Form von Nahrungserg√§nzungsmitteln in Laktasetabletten und -tropfen.

Diese Erg√§nzungen werden meistens aus Beta-Galactosidase hergestellt, einer Verbindung, die aus der Fermentation der Pilze Aspergillus niger  oder  Aspergillus oryzae stammt. 

Menschen mit Laktoseintoleranz k√∂nnen Laktaseenzympr√§parate einnehmen, bevor sie Lebensmittel essen, die Laktose / Milchprodukte enthalten, um ihrem K√∂rper zu helfen, den Laktosezucker zu verdauen und die Symptome zu begrenzen.¬†Diese Nahrungserg√§nzungsmittel sind Formen von¬†Verdauungsenzymen, die den Abbau von N√§hrstoffen unterst√ľtzen und eine effiziente Verdauungsfunktion unterst√ľtzen

Die Einnahme speziell formulierter Verdauungspr√§parate bietet h√§ufig eine sichere Behandlung f√ľr Malabsorptionsst√∂rungen des Verdauungssystems, einschlie√ülich Laktoseintoleranz.

Eines der beliebtesten Lactase-Enzympr√§parate auf dem Markt ist Lactaid, das rezeptfrei (ohne Rezept) erh√§ltlich ist. Sie k√∂nnen Laktase in Pillen- / Tischform oder als Tropfen einnehmen, die direkt der Milch zugesetzt werden.

Der Muttermilch oder der Milchnahrung k√∂nnen auch mehrere Tropfen (etwa drei von vier) zugesetzt werden, um die Verdauung bei S√§uglingen zu unterst√ľtzen.

Wie sollten Sie Laktaseenzympräparate verwenden?

Es wird empfohlen, Tabletten kurz vor einer Mahlzeit oder einem Snack einzunehmen. (Der Verzehr von Milchprodukten in kleinen Mengen als Teil einer ausgewogenen Mahlzeit kann die Verdauung weiter unterst√ľtzen.)

Tropfen können in einen Milchkarton oder in einzelne Portionen gegeben werden.

Lactase-Enzympillen sind normalerweise in Dosen zwischen 3.000 und 9.000 internationalen Einheiten pro Tablette erh√§ltlich. (Dies ist der Betrag, der in Lactaid Original und Lactaid Fast Act enthalten ist.)

Lesen Sie die Anweisungen sorgfältig durch und wählen Sie die empfohlene Dosis basierend auf Ihrem Alter und Ihren Symptomen.

Risiken und Nebenwirkungen

Sind Laktasetabletten sicher? Sie gelten im Allgemeinen als sicher, wenn sie in angemessenen Mengen verwendet werden.

Wenn Sie jedoch zu sehr von ihnen abh√§ngig sind und sie zu h√§ufig verwenden, k√∂nnen sie einige Nebenwirkungen verursachen – und sie sind kein ‚ÄěHeilmittel‚Äú f√ľr Laktoseintoleranz.

Hat Laktase Nebenwirkungen? Wenn Sie einen ziemlich schweren Fall von Laktoseintoleranz haben, reicht die Einnahme von Laktasetabletten möglicherweise nicht aus, um Symptome wie Bauchschmerzen, Krämpfe, Blähungen, Gas und Durchfall zu verhindern.

In diesem Fall l√∂sen Laktaseprodukte, die die Verdauung von Laktose unterst√ľtzen, das zugrunde liegende Problem nicht und sind m√∂glicherweise keine gute langfristige L√∂sung.

Anstatt sich auf die kontinuierliche Einnahme von Laktasetabletten (m√∂glicherweise f√ľr Ihr ganzes Leben) zu verlassen, um die Verdauungssymptome zu lindern, m√∂chten Sie m√∂glicherweise stattdessen andere Schritte unternehmen, die Ihr Verdauungssystem unterst√ľtzen. Hier sind einige M√∂glichkeiten, um mit Laktoseintoleranz umzugehen, bei denen keine Laktasetabletten oder -tropfen eingenommen werden m√ľssen:

  • Reduzieren Sie die Menge an Milchprodukten in Ihrer Ern√§hrung oder w√§hlen Sie nur laktosereduzierte oder laktosefreie Milch.
  • Es ist wichtig, kalziumreiche Lebensmittel in Ihre Ern√§hrung aufzunehmen, wenn Sie Milchprodukte meiden, und gen√ľgend¬†Vitamin D¬†(von der Sonne und / oder Nahrungserg√§nzungsmitteln) zu erhalten.¬†Essen Sie viele¬†kalziumreiche Lebensmittel¬†wie Brokkoli, Blattgem√ľse, Bohnen, Lachs, Sardinen und Mandeln.¬†Studien¬†zeigen,¬†dass diese Schritte zum Schutz Ihrer Knochen und zur Unterst√ľtzung der Herz-Kreislauf-Gesundheit beitragen k√∂nnen.
  • Sie k√∂nnen mit dem Verzehr von Joghurt und gereiftem K√§se experimentieren, um festzustellen, ob diese besser vertragen werden als Milch.¬†Joghurt wird fermentiert und enth√§lt aktive Kulturen (n√ľtzliche Probiotika), die bei der Verdauung helfen k√∂nnen, oft sogar bei Menschen mit Laktoseproblemen.¬†Gealterter Hartk√§se enth√§lt weniger Laktose und wird normalerweise in kleinen Mengen vertragen.
  • Lesen Sie die Lebensmitteletiketten sorgf√§ltig durch, damit Sie wissen, welche Lebensmittel Milch / Milchprodukte enthalten, einschlie√ülich verpackter, konservierter, gefrorener und zubereiteter Lebensmittel.
  • Nehmen Sie t√§glich ein¬†probiotisches Pr√§parat ein¬†, das die Gesundheit des Verdauungssystems, ein gesundes Gleichgewicht zwischen Darmmikrobiota und N√§hrstoffaufnahme unterst√ľtzt.¬†Sie k√∂nnen auch lebende oder aktive Kulturen aus¬†fermentierten Lebensmitteln¬†wie Joghurt, Kefir, Kombucha und fermentiertem Gem√ľse erhalten.

Eine andere Sache, die hervorgehoben werden muss, ist, dass es wichtig ist, zwischen Laktoseintoleranz und einer Milchallergie zu unterscheiden, da Laktasetabletten jemandem mit einer Allergie nicht helfen.

Eine Allergie gegen Milch ist eine Autoimmunreaktion gegen bestimmte Milchproteine.¬†Reaktionen sind h√§ufig auf eine negative Reaktion auf den Verzehr von¬†Kaseinprotein¬†oder Molkenprotein in Milch / Milchprodukten zur√ľckzuf√ľhren und nicht auf einen Mangel an Laktaseenzymen.

Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten

Lactase Pillen und Tropfen¬†haben¬†keine bekannten schwerwiegenden Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten.¬†Wenn Sie jedoch Medikamente einnehmen und Anzeichen einer Laktoseintoleranz haben, sprechen Sie am besten mit Ihrem Arzt √ľber eine Nahrungserg√§nzung, bevor Sie damit beginnen.

Wenn Sie Diabetiker sind, stellen Sie sicher, dass Sie verstehen, wie sich der Verzehr von Milchprodukten auf Ihren Blutzucker auswirkt.

Sie m√∂chten auch den Rat Ihres Kinderarztes einholen, wie Sie Ihrem S√§ugling oder Kleinkind Laktase geben k√∂nnen. Schwangeren / Stillenden wird normalerweise empfohlen, eine Erg√§nzung zu vermeiden, es sei denn, ihre √Ąrzte entscheiden, dass dies sicher ist.

Fazit

  • Die Funktion des Laktaseenzyms besteht darin, den Abbau von Laktase zu unterst√ľtzen, einem Zucker, der nat√ľrlicherweise in Milch enthalten ist. Laktose ist ein Disaccharidzucker, der Glukose- und Galaktoseeinheiten enth√§lt, die abgebaut werden m√ľssen, um zur Energiegewinnung verwendet zu werden.
  • Wenn Sie die Laktose nicht in ihren Zuckerkomponenten zerlegen k√∂nnen, f√ľhrt dies zu einer Laktoseintoleranz. Bei Menschen mit Laktoseintoleranz k√∂nnen Laktasetabletten und -tropfen (manchmal mit Verdauungsenzymen und Probiotika) verwendet werden, um Symptome zu behandeln, die beim Verzehr von Milchprodukten auftreten.
  • Wenn Sie sich nicht auf Nahrungserg√§nzungsmittel verlassen m√∂chten, um Ihre Symptome zu kontrollieren, schneiden Sie Milchprodukte aus Ihrer Ern√§hrung (einschlie√ülich Milch, Eis, Joghurt und H√ľttenk√§se) und erhalten Sie stattdessen Kalzium aus Dingen wie Gem√ľse, Brokkoli, N√ľssen, Bohnen und Fisch .

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