16 Erstaunliche Vorteile von Koriander

16 Erstaunliche Vorteile Wirkung Gesundheit

Die gesundheitlichen Vorteile von Koriander, auch Schwindelkraut oder Korianderkraut genannt, sind vielf√§ltig und umfassen die Verwendung bei der Behandlung von Hautentz√ľndungen, hohen Cholesterinspiegeln, Durchfall, Geschw√ľren im Mund, An√§mie und Verdauungsst√∂rungen.

Koriander ist auch n√ľtzlich bei Menstruationsst√∂rungen, Pocken, Bindehautentz√ľndung, Hauterkrankungen und Blutzuckererkrankungen und f√∂rdert gleichzeitig das Sehverm√∂gen.

Was ist Koriander?

Koriander ist auf dem indischen Subkontinent und Koriander in Amerika und einigen Teilen Europas allgemein als ‘dhaniya’ bekannt. Es ist ein Kraut, das auf der ganzen Welt als Gew√ľrz, Beilage oder Dekoration f√ľr kulinarische Gerichte verwendet wird. 

Sein wissenschaftlicher Name ist Coriandrum sativum L. 

Seine Bl√§tter und Fr√ľchte haben ein erkennbares und angenehmes Aroma und werden √ľblicherweise roh oder getrocknet f√ľr kulinarische Anwendungen verwendet.

Der Name Koriander (√ľber lat. coriandrum von griech. kor√≠andron/kor√≠annon, ‚ÄěWanzendill‚Äú) leitet sich aufgrund des Geruchs der Pflanze von den griechischen W√∂rtern k√≥ris (f√ľr Wanze) und amon oder aneson (f√ľr Anis oder Dill)[1] ab.[2][3] Weitere Trivialnamen sind Arabische Petersilie, Asiatische Petersilie, Chinesische Petersilie, Gartenkoriander, Gebauter Koriander, Gew√ľrzkoriander, Indische Petersilie, Kaliander, Klanner, Schwindelkorn, Schwindelkraut, Stinkdill, Wandl√§usekraut, Wanzendill, Wanzenkraut oder Wanzenk√ľmmel.

Koriander Nährwertangaben

Seine Verwendung in der globalen Lebensmittelzubereitung ist nur die Spitze des Eisbergs. Koriander ist, wie viele Menschen wissen, voller Ballaststoffe, Magnesium, Mangan, Eiwei√ü und Eisen, die der Gesundheit zutr√§glich sind. 

Es enth√§lt elf Bestandteile von √§therischen √Ėlen und sechs Arten von S√§uren, einschlie√ülich Ascorbins√§ure oder Vitamin C, die jeweils eine Reihe von vorteilhaften Eigenschaften aufweisen. 

Laut der National Nutrient Database enth√§lt Koriander eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen. 

NährstoffWert
Wasser [g]92.21
Energie [kcal]23
Protein [g]2.13
Gesamtlipid (Fett) [g]0.52
Kohlenhydrate durch Differenz [g]3.67
Ballaststoffe insgesamt [g]2.8
Zucker insgesamt [g]0.87
Calcium, Ca [mg]67
Eisen, Fe [mg]1.77
Magnesium, Mg [mg]26
Phosphor, P [mg]48
Kalium, K [mg]521
Sodium, Na [mg]46

Angaben pro Serviergröße von 100 Gramm

Gesundheitliche Vorteile von Koriander

Zu den gesundheitlichen Vorteilen von Koriander gehören:

Reduziert Hautentz√ľndungen

Cineol – einer der elf Bestandteile der √§therischen √Ėle – und Linols√§ure sind beide im Koriander enthalten. Sie besitzen antirheumatische und antiarthritische Eigenschaften, die dazu beitragen, die durch diese beiden Zust√§nde verursachte Schwellung zu verringern. 

In einer  im Journal der Deutschen Gesellschaft f√ľr Dermatologie ver√∂ffentlichten Studie haben Forscher auch die entz√ľndungshemmendenEigenschaften von Koriander festgestellt . 

Bei Erkrankungen wie Schwellungen aufgrund von Nierenfunktionsst√∂rungen oder An√§mie kann Koriander das Wasserlassen wirksam ausl√∂sen, um √ľbersch√ľssiges Wasser aus dem K√∂rper freizusetzen. Diese Verringerung der Hautentz√ľndung f√ľhrt zu einer Verringerung des Unbehagens und einer Verbesserung des Hautbildes.   

Lindert Hauterkrankungen

Die desinfizierenden, entgiftenden, antiseptischen, antimykotischen und antioxidativen Eigenschaften von Koriander sind ideal zur Beseitigung von  Hauterkrankungen wie Ekzemen, Trockenheit und Pilzinfektionen. 

Das Koriander√∂l wurde von einem Arzt des Universit√§tsklinikums Freiburg wegen seiner entz√ľndungshemmenden und antimikrobiellen Eigenschaften patentiert. 

Senkt den Cholesterinspiegel

Die im Koriander enthaltenen S√§uren wie Linols√§ure, √Ėls√§ure, Palmitins√§ure, Stearins√§ure und Ascorbins√§ure (Vitamin C) sind laut der Zeitschrift  Environmental Biology sehr wirksam bei der Senkung des Cholesterinspiegels im Blut.

Sie verringern auch die Ablagerung von schlechtem LDL-Cholesterin an den Innenw√§nden der Arterien und Venen, was zu schweren Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkt, Arteriosklerose und Schlaganfall f√ľhren kann. 

Noch wichtiger ist, dass dieses Kraut dazu beitr√§gt, den ‚Äěguten‚Äú oder HDL-Cholesterinspiegel zu erh√∂hen, der als vorbeugende Abwehrma√ünahme gegen eine Reihe gef√§hrlicher Zust√§nde dient. 

Behandelt Durchfall

Die im Koriander enthaltenen Bestandteile von √§therischen √Ėlen enthalten Bestandteile wie Borneol und Linalool, die die Verdauung, die ordnungsgem√§√üe Funktion der Leber und die Bindung des Darms unterst√ľtzen. 

Eine Studie , ver√∂ffentlicht in  Ethnobotanical Leaflets sagt es Durchfall, verursacht durch mikrobielle und Pilz Aktionen , da Komponenten wie Cineol, Borneol, auch hilfreich bei der Linderung der Limonen, alpha-Pinen und beta- Phellandren haben alle antibakterielle Wirkungen. 

Koriander wird auch immer h√§ufiger zu Hause zur Vorbeugung von √úbelkeit, Erbrechen und Magenbeschwerden eingesetzt. 

Aufgrund seines Reichtums an bioaktiven Verbindungen werden in diesem Kraftwerk immer wieder neue gesundheitliche Vorteile entdeckt. 

Zusätzlich zu diesen gesundheitlichen Vorteilen sind frische Korianderblätter eine hervorragende Vorspeise, um Ihren Darm auf eine große Mahlzeit vorzubereiten.

Reguliert den Blutdruck

Untersuchungen im Journal of Ethnopharmacology legen  nahe, dass Koriander bei Hypertoniepatienten positiv zur Senkung des Blutdrucks beitr√§gt.

Durch die Verst√§rkung der Wechselwirkung zwischen Calciumionen und Acetylcholin, einem Neurotransmitter im peripheren und zentralen Nervensystem, wird die Spannung der Blutgef√§√üe gelockert, wodurch das Risiko f√ľr eine Reihe von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, einschlie√ülich Herzinfarkten und Schlaganf√§llen, verringert wird. 

Behandelt Geschw√ľre im Mund

Citronellol, ein Bestandteil von √§therischen √Ėlen in Koriander, ist ein hervorragendes Antiseptikum. Dar√ľber hinaus haben andere Komponenten antimikrobielle und heilende Wirkungen, die verhindern, dass sich Wunden und Geschw√ľre im Mund verschlechtern. 

Sie beschleunigen den Heilungsprozess von Geschw√ľren und beugen Mundgeruch vor

Koriander wird h√§ufig als antiseptische Komponente in rein nat√ľrlichen Zahnpastamarken verwendet, obwohl er in herk√∂mmlichen Produkten nicht h√§ufig verwendet wird. Vor der Erfindung der Zahnpasta kauten die Menschen Koriandersamen, um Mundgeruch zu reduzieren!

Nicht nur die Blätter, sondern auch die Koriandersamen sind gesund

Antiallergische Eigenschaften

Mehrere Studien haben gezeigt, dass Koriander starke Anti-Histamin-Eigenschaften hat, die die unangenehmen Auswirkungen von saisonalen Allergien und Heuschnupfen (Rhinitis) reduzieren k√∂nnen. 

Das √Ėl kann auch verwendet werden, um allergische Reaktionen zu reduzieren  , die durch den Kontakt mit Pflanzen, Insekten, Lebensmitteln und anderen Substanzen verursacht werden. 

Intern kann es Anaphylaxie, Nesselsucht und gef√§hrliche Schwellungen des Rachens und der Dr√ľsen abwehren. 

Hinweis: Wenn Sie anf√§llig f√ľr Anaphylaxie oder gef√§hrliche Schwellungen aufgrund einer allergischen Reaktion sind, besprechen Sie mit Ihrem Arzt, ob Sie Medikamente verschreiben oder immer eine Dosis Adrenalin bei sich haben.

Es ist nie eine schlechte Idee, sich vor allergischen Reaktionen zu sch√ľtzen, zumal es schwierig ist zu wissen, gegen was Sie allergisch sein k√∂nnten, bis Sie zum ersten Mal damit in Kontakt kommen!

Salmonellenschutz

Salmonellen sind eine der gef√§hrlichsten Ursachen f√ľr lebensmittelbedingte Krankheiten auf der Welt. Daher ist es sehr wichtig, dass Sie sich auf nat√ľrliche Weise davor sch√ľtzen.¬†

Koriander enth√§lt ungew√∂hnlich viel Dodecenal, eine nat√ľrliche Verbindung, die doppelt so stark ist wie das f√ľhrende Medikament zur Behandlung von Krankheiten, die auf Salmonellen beruhen. 

Dies wird durch eine Studie der  University of California  in Berkeley best√§tigt. 

Verbessert die Knochengesundheit

Als reichhaltige Kalziumquelle ist es von gro√üem Wert f√ľr Menschen, die ihre Knochen sch√ľtzen m√∂chten. Kalzium und andere essentielle Mineralien, die im Koriander enthalten sind, k√∂nnen einen wesentlichen Beitrag zum Knochenwachstum und zur Knochenstabilit√§t leisten und vor Osteoporose sch√ľtzen. 

Wenn Sie Ihrer Ern√§hrung auch nur eine kleine Menge Koriander hinzuf√ľgen, bleiben Ihre Knochen √ľber Jahre hinweg gesund und kr√§ftig. Kalzium ist besonders in den mittleren Bl√§ttern des Korianders enthalten.

Wenn die Knochengesundheit im Vordergrund steht, sollten Sie diesen Teil der Pflanze anstreben.

Hilft bei der Verdauung

Aufgrund des reichen Aromas seiner √§therischen √Ėle hilft Koriander bei der richtigen Sekretion von Enzymen und Verdauungss√§ften im Magen. 

Dadurch werden die Verdauung und die peristaltische Bewegung angeregt. Es ist auch hilfreich bei der Behandlung von Magersucht. Neben dem angenehmen Aroma von Koriander hat es bestimmte stimulierende Eigenschaften, die von seinen Mineralien herr√ľhren. 

Dar√ľber hinaus werden die Neurotransmitter beim Verschlucken stimuliert. 

Studien haben gezeigt, dass Dyspepsie (Verdauungsst√∂rungen) verringert wird, wenn der Nahrung regelm√§√üig Koriander zugesetzt wird. 

F√ľr kleine Kinder, die ein h√∂heres Risiko haben, eine Bauchkolik zu entwickeln als Erwachsene, k√∂nnen kleine Mengen Koriander in ihrer Ern√§hrung das Problem schnell l√∂sen.

Behandelt Pocken

Wie bereits erw√§hnt, sind die √§therischen √Ėle in Koriander reich an antimikrobiellen, antioxidativen, ansteckungshemmenden und entgiftenden Bestandteilen und S√§uren. 

Das Vorhandensein von Vitamin C und Eisen st√§rkt auch das Immunsystem. Diese Eigenschaften helfen bei der Vorbeugung und Heilung von Pocken. Sie k√∂nnen auch die Schmerzen lindern und lindern. An Orten, an denen Pocken ausbrechen, haben Studien gezeigt, dass massive Mengen an Vitamin C eine deutliche heilende Wirkung auf Pocken haben. 

Es kann dazu beitragen, dass diese Megadosis an Vitamin C benötigt wird.

Verhindert Menstruationsstörungen

Koriander ist ein nat√ľrliches Stimulans und kann die ordnungsgem√§√üe Sekretion aus den endokrinen Dr√ľsen regulieren.

Durch diesen hormonellen Einfluss werden die ordnungsgemäßen Menstruationszyklen reguliert und die damit verbundenen Schmerzen während der Periode einer Frau verringert.

Augenpflege

Koriander ist mit Antioxidantien und Mineralien gef√ľllt, die zur Vorbeugung von Sehst√∂rungen, Makuladegeneration und zur Verringerung von Augenbelastung und -stress beitragen k√∂nnen. 

Es gibt auch Beta-Carotin in den Blättern, das eine Reihe anderer Krankheiten verhindert, die das Auge betreffen, und sogar die Auswirkungen einer Verschlechterung des Sehvermögens bei alternden Patienten umkehren kann.

Behandelt Bindehautentz√ľndung

Koriander ist ein sehr gutes Desinfektionsmittel mit und hat antimikrobielle Eigenschaften, die vor ansteckenden Krankheiten wie Bindehautentz√ľndung sch√ľtzen k√∂nnen. 

Koriander√∂l wird in gro√üem Umfang zur Herstellung einer Reihe von Augenpflegeprodukten verwendet.

Kontrolliert Diabetes

Durch die stimulierende Wirkung von Koriander auf den endokrinen Dr√ľsen, die Sekretion von wird Insulin aus der Bauchspeicheldr√ľse erh√∂ht, die anschlie√üend die Insulinspiegel im Blut erh√∂ht. 

Dies reguliert die ordnungsgem√§√üe Aufnahme und Aufnahme von Zucker und den daraus resultierenden Abfall des Blutzuckerspiegels. Diese Eigenschaft ist √§u√üerst vorteilhaft f√ľr Patienten, die an Diabetes und anderen verwandten Erkrankungen leiden. 

Es kann dabei helfen, das Risiko gef√§hrlicher Spitzen und Absinken des Blutzuckerspiegels zu senken und auch andere normale Stoffwechselfunktionen sicherzustellen. 

Weitere Vorteile von Koriander

Koriander lindert Geschw√ľre, Entz√ľndungen und Kr√§mpfe. gleichzeitig wirkt es als Expektorans und sch√ľtzt die Leber. Es ist krebslindernd, krampfl√∂send, antihistaminisch und hypnotisch. 

Koriander gilt als nat√ľrliches Aphrodisiakum und wurde traditionell h√§ufig in Kombination mit anderen Kr√§utern verwendet, um die Libido einer Person zu steigern.

Mögliche Nebenwirkungen

Achtung:  Mit Koriander sind nur sehr wenige Gefahren verbunden. Wie bei fast allen Lebensmitteln ist es jedoch wichtig, eine allergische Reaktion auf die Haut zu bemerken. 

Ein ungew√∂hnlicher Nebeneffekt ist, dass einige Patienten sich dar√ľber beschweren, dass sie durch √ľberm√§√üige Aufnahme von Koriander empfindlicher gegen√ľber Sonnenlicht und anf√§lliger f√ľr Sonnenbrand sind. Sonnenbrand kann das Hautkrebsrisiko langfristig erh√∂hen. 

Schwangere Frauen m√ľssen m√∂glicherweise auf den Verzehr von Koriander verzichten, bis genauere Forschungsergebnisse vorliegen. Es ist am besten, in Sicherheit zu sein.

Sprechen Sie mit einem Arzt, bevor Sie Koriander zu Ihrer Di√§t hinzuf√ľgen, und achten Sie auf die Reaktion, die Ihr K√∂rper hervorruft.

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